O contacto direto com a natureza alastra-se de Lindoso a todo o concelho. Rios, ribeiros, albufeiras, quedas de água revelam sucessivas imagens únicas.

Através da oferta das mais variadas modalidades ao ar livre, destinadas a todas as idades e de diferentes características, presencia-se uma imersão mais íntima no ambiente natural. Quer sejam atividades carregadas de adrenalina ou momentos de descontração, Ponte da Barca apresenta inúmeras possibilidades. Na zona do parque nacional, encontram-se sinalizados diversos trilhos pedestres. O trilho da Serra Amarela, com 35 quilómetros, é o maior que pode ser percorrido em 24 horas. Quem preferir um passeio mais curto, pode optar pelo trilho Moinhos de Água de Parada, sendo este o mais solicitado, pelos seus curtos sete quilómetros. Se em vez dos trilhos, preferir optar por uma ecovia, Ponte da Barca também a tem, com cerca de 40 quilómetros.

A acompanhar todos estes passeios, está o rio Lima, o qual possibilita outro tipo de práticas desportivas. O stand up paddle no rio é atualmente a modalidade da moda. Luís Antas Barros, proprietário da AktivaNatura, uma das empresas de aventuras outdoor da região, salientou que, em 2015, foram mais de 400 pessoas a experimentar esta nova vertente náutica. 

Ser Reserva da Biosfera é um pequeno detalhe que diferencia grandemente Ponte da Barca, concelho que tem o turismo como prioridade. “O facto de sermos reserva da biosfera fez com que o aumento dos turistas no concelho seja uma realidade”, salientou António Vassalo Abreu. O presidente da câmara municipal assumiu como prioridade alavancar Ponte da Barca como destino turístico por excelência, sendo este “uma das principais fontes de receita”.

Todavia, o valor deste concelho não se limita à exuberância da sua natureza. Esta é, apenas, a porta de entrada. Para trás fica o ritmo urbano do quotidiano. Depois de “entrarem”, os turistas rendem-se à gastronomia, cultura e património desta terra.

Há razões de sobra para visitar Ponte da Barca e deixar-se encantar pela riqueza de todos os elementos da terra. Para o apaixonado pela natureza, gastronomia e história, este é o destino perfeito. Como lema da terra, Vassalo Abreu enfatizou: “Em Ponte da Barca há cor, sabor e tradição”. 

O Festival Picture This tem como objetivo partilhar histórias de iniciativas ou ações bem-sucedidas que poderão contribuir para um mundo melhor, ambientalmente mais saudável. Entre as regiões participantes no festival estão o Reino Unido; Espanha e Portugal; Rússia; Europa Central (Polónia, Roménia e Hungria); África do Sul; América Latina; Ásia; e EUA. Os vencedores de cada uma destas regiões estarão presentes no evento em Los Angeles no qual serão projetados os trabalhos finalistas e anunciado o vencedor a nível global. Os filmes serão eleitos tendo como critério o poder da mensagem dos seus trabalhos e o seu modo de representar o lema e o espírito da campanha Picture This: “Imagina um Mundo Melhor”. O vencedor mundial receberá um prémio de 5.000 dólares, bem como um conjunto Sony 4K composto por um ecrã televisivo 4K de 55” e uma câmara Sony - Alpha a6300 Mirrorless, oferta da Sony Electronics.

A campanha Picture This foi lançada em setembro 2015 na rede de canais da SPT em todo o mundo para inspirar os espetadores a proteger e melhorar o ambiente, através de diversas ações promocionais e eventos, apoiando importantes causas ambientais em cada uma dessas regiões. Em março de 2016 a SPT lançou a app Picture This para iOS e Android, de modo a encorajar a criação de novas histórias, agora em dispositivos móveis. Mais informações sobre a campanha Picture This em: www.sptpicturethis.com.

A Nike passou mais de uma década a pesquisar várias formas de reduzir o desperdício de materiais na produção do seu calçado, sem prejudicar a exigência dos desportistas habituados à elevada qualidade da marca. Em 2012, a empresa apresentou uma nova forma de produzir os seus ténis – a tecnologia Flyknit –, que permite personalizar a 100% as diferentes coseduras, de forma a corresponder às necessidades e pedidos específicos dos atletas. Nos quatro anos seguintes, a Nike foi alterando sempre esta tecnologia e lançando novos modelos para todas as modalidades desportivas como o futebol, o basquetebol e o ‘running’. Ao todo são 28 modelos em seis categorias desportivas. Desta forma, a Nike já conseguiu reduzir em cerca de 60% a sua produção de resíduos face à forma tradicional de produção de calçado, ou seja, 1,5 toneladas de desperdícios, o peso equivalente a 2,5 milhões de bolas de basquetebol. Já em 2016, na produção dos modelos que incorporam a tecnologia Flyknit, a Nike passou a utilizar única e exclusivamente fio de poliéster reciclado, o que permitiu reciclar 182 milhões de garrafas de plástico (o suficiente para cobrir 300 campos de futebol).

Uma das preocupações demonstradas ao longo dos últimos anos pela Adidas é precisamente a sustentabilidade e a proteção do ambiente. Em conjunto com a organização sem fins lucrativos (ONG) Parley For The Oceans, a Adidas lançou recentemente (durante a cimeira COP21, em Paris) uma edição exclusiva e limitada (que não está à venda em Portugal) de um modelo especial de ténis produzidos através de resíduos de plástico resgatado dos oceanos. Todos os plásticos utilizados no processo de fabrico deste modelo resultaram de uma expedição de mais de 100 dias ao longo da costa oeste da África. Os materiais foram encontrados em redes utilizadas por pescadores ilegais, que poluem o mar e podem matar diversas espécies marinhas.

O nome deste modelo da Adidas é Primeknit e a sua produção não gera quaisquer resíduos: enquanto a parte de cima é fabricada com plástico reciclado (e o tecido de revestimento é tricotado e não implica cortes nem coseduras), a sola é impressa numa inovadora impressora 3D com base nos mesmos materiais sustentáveis. Além dos ténis, a marca planeia já aplicar esta técnica a outros equipamentos desportivos, como t-shirts, por exemplo, entre muitos outros. “Não nos queremos limitar”, explicou Eric Lietke, responsável da Adidas, no lançamento do modelo, sublinhando que o objetivo da iniciativa Primeknit é “envolver todas as pessoas da indústria de equipamento desportivo e criar soluções sustentáveis para os grandes problemas globais”.

A pensar no meio ambiente, mas também na redução de custos associados à sua produção, a Puma lançou uma coleção totalmente biodegradável. Os materiais utilizados para a coleção InCycle são fibras orgânicas sem a presença de materiais tóxicos e que podem ser destruídas por microrganismos e transformadas em nutrientes biológicos. Por exemplo, a sola dos ténis é composta por plásticos APINATbio, um material biodegradável que pode transformar-se em húmus natural, através de um processo de compostagem. Também alguns dos matérias presentes na mala e no casaco desta coleção, como metais, têxteis e plásticos podem ser reutilizados na produção de outros produtos. Para entrar no ciclo de reciclagem idealizado pela marca, quando estes produtos atingirem o fim de vida útil para o consumidor, devem ser depositados numa das lojas oficiais da Puma.

o AXN apresentou oficialmente em Portugal, em parceria com a Sociedade Ponto Verde, a campanha mundial de responsabilidade social Picture This, destinada a sensibilizar os espectadores do canal para a proteção do ambiente. Lançada pela Sony Pictures Television Networks nos 177 países em que a empresa está presente através dos seus canais de televisão, a iniciativa tem o ambiente como protagonista. A somar à sensibilização dos espectadores para a proteção do ambiente, o AXN Portugal está também empenhado na redução da sua pegada de carbono, tendo assim celebrado o nascimento da Floresta Picture This AXN, um projeto de reflorestação que já está em crescimento na zona do Marvão e integra uma área de conservação da biodiversidade e proteção de ecossistemas em estado natural. E para que a Floresta Picture This AXN continue a crescer, foi também dinamizado o concurso 1 Foto = 1 Árvore, em colaboração com a SPV: por cada foto recebida, a Sony Pictures Television compromete-se a plantar uma nova árvore em território nacional. A iniciativa Picture This combina assim os esforços de cada país numa voz global para proteger os recursos naturais.

No seguimento do programa Best4NYC (Best for New York City), foi lançado o programa Melhores Empresas para Cascais, uma parceria entre a agência de empreendedorismo DNA Cascais e o B Lab Portugal & África Lusófona, impulsionado pela IES – Social Business School. Promovendo um novo paradigma em crescente

expansão no setor privado, o município pretende enfatizar a importância de gerir um negócio tendo em conta a criação de valor para todas as partes interessadas de uma empresa, nomeadamente para os seus colaboradores, para a comunidade e para o ambiente. O programa Melhores Empresas para Cascais é, assim, um desafio que se destina a todas as organizações, que poderão participar de forma gratuita e ter acesso a diversas ferramentas e serviços, nomeadamente consultoria, para que possam diagnosticar o seu envolvimento com as diversas partes interessadas e definir estratégias

que aumentem o seu impacto junto das mesmas. No final do programa serão eleitas as melhores empresas em áreas como: Melhor Empresa para os Colaboradores, Melhor Empresa na Criação de Emprego ou Melhor Empresa para a Comunidade. Atualmente em curso na cidade de Nova Iorque, o programa Best4NYC já atraiu mais de mil empresas, com cerca de 40 parceiros envolvidos.

Em associação com os Green Project Awards, a Sociedade Ponto Verde lançou o Prémio Inovação Social Green Project Awards – Ponto Verde. Com candidaturas abertas até 31 de maio de 2016, esta nova categoria destina-se sobretudo ao reconhecimento dos projetos mais inovadores na área social. Ao lançar um novo prémio no âmbito dos Green Project Awards – uma organização da Agência Portuguesa do Ambiente, Quercus e GCI –, a Sociedade Ponto Verde alia-se aos Objetivos do Milénio das Nações Unidas, reconhecendo e premiando novas ideias e projetos, oriundos da sociedade civil, que se distingam, acima de tudo, pela inovação social.

O Indicador de Sustentabilidade Ambiental foi desenvolvido, pela primeira vez em 2014, pela Sociedade Ponto Verde, em exclusivo para o guia Boa Cama Boa Mesa. Pelo terceiro ano consecutivo, em 2016 foram distinguidos os restaurantes e hotéis nacionais que, através do consumo racional de água, poupança de energia, gestão de resíduos, política de compras, cadeias de fornecedores, entre outras medidas, promovem práticas ambientais sustentáveis. Este índice inovador é calculado através da realização de um questionário dirigido aos restaurantes e hotéis. Além de instrumento de avaliação, o Indicador de Sustentabilidade Ambiental é também motivador. Reforço das boas práticas ambientais, poupança de recursos, fomento de rotinas e procedimentos, são algumas das principais melhorias visíveis nos empreendimentos. A partir das respostas obtidas, o guia Boa Cama Boa Mesa premiou os estabelecimentos que se distinguiram pelas melhores práticas ambientais. Em 2016 foi dada especial atenção à integração do setor com a economia local, ao desperdício alimentar e à separação dos resíduos.

No passado dia 20 de março, a Meia e a Minimaratona de Lisboa voltaram a animar as ruas da capital. Com cerca de 50 mil inscritos, foram várias as dezenas de milhar de pessoas que atravessaram a Ponte 25 de Abril logo pela manhã, em direção a Lisboa, com o objetivo de ganhar a prova, melhorar o seu tempo pessoal ou, nalguns casos, simplesmente conseguir chegar ao final da prova. Para tornar mais verde o seu esforço, a Sociedade Ponto Verde e a Câmara Municipal de Lisboa colocaram nos pontos de abastecimento diversas estruturas para os atletas depositarem as garrafas de água vazias com que se hidrataram durante o percurso. Estes contentores de grandes dimensões estavam devidamente identificados, permitindo, com isso, que os atletas tivessem contribuído com cinco toneladas de garrafas enviadas para reciclagem sem terem de interromper a sua corrida.

O crescimento das macroalgas e a sua composição química, como acontece com qualquer outra planta, variam entre espécies e dependem da época do ano e de fatores ambientais como a luz, a temperatura e os nutrientes presentes no ecossistema em que se inserem. Por isso algumas espécies exigem uma fase de maternidade, tornando o seu desenvolvimento mais lento, em oposição a outras cujo processo de reprodução é mais simples, podendo crescer alguns milímetros por dia. Ou seja, “cada alga é um espelho da qualidade do meio onde cresce”.

Existem mais de 10 mil espécies de macroalgas marinhas, mas em Portugal, por enquanto, a produção da ALGAplus limita--se a apenas sete espécies, todas com os nomes pelos quais são conhecidas nas regiões onde há registo do seu consumo: alface-do-mar, musgo-irlandês, erva-patinha, botelho-comprido, cabelo-de-velha, fava-do-mar e chorão-do-mar. Em oposição às microalgas, estas veem-se a olho nu e estão agrupadas em três grandes grupos com base nos seus diferentes pigmentos fotossintéticos (verdes, castanhas e vermelhas), composição química e método reprodutivo.

Com uma aplicabilidade muito vasta, atualmente são maioritariamente usadas como matéria-prima na indústria farmacêutica (na produção de medicamentos e produtos cosméticos) ou sob a forma de extratos, em especial no setor alimentar, como espessantes, gelificantes e emulsionantes. Mais comummente, encontram-se na composição de pastas dentífricas, gelados, gelatinas vegetais, champôs, xaropes e, mais recentemente, como clarificante, na cerveja artesanal.

No futuro, a jovem empresa de Ílhavo, envolvida em diversos projetos europeus de investigação relacionados com a sustentabilidade, acredita que a democratização da matéria-prima será um processo rápido e espera que esteja para breve a utilização de macroalgas na produção de bioplásticos e tintas ecológicas para a indústria têxtil. Para já, em parceria com a Universidade de Aveiro e empresas locais do setor alimentar, a ALGAplus está já inserida no projeto SHARP, integrado na Iniciativa Portugal2020, com o objetivo de estender a aplicação das macroalgas ao setor alimentar com a criação de “produtos saborosos, que tenham um papel relevante na prevenção de algumas das doenças mais comuns do século XXI”. Exemplo disso é o original Pão d’Algas, um dos produtos sensação da empresa já à venda em Portugal, cujas vantagens em relação ao pão tradicional assentam no facto de este dispensar a adição de sal (justificado pelo sódio naturalmente presente nas algas e sendo, por isso, muito procurado por clientes com restrições alimentares) e de apresentar um elevado potencial nutricional. “E pode ser consumido tal qual o pão dito normal, simples ou acompanhado”, justifica a empresa.

O segredo da poupança de água, e também da energia consumida para a aquecer, reside numa tecnologia inovadora AirEcoDrop, que inclui um cartucho cerâmico Smooth Breeze. A torneira tem também um sistema ColdStart, que permite uma poupança automática de energia com a abertura do manípulo sempre na posição central (em água fria), ou seja: “Só com um gesto claro e intencional (rodando o manípulo para a esquerda) se abrirá a água quente, evitando o tão comum e dispendioso disparo involuntário do esquentador ou caldeira.

Com a escassez de água a nível mundial, cada vez é mais importante os fabricantes de torneiras, como a Bruma, assumirem posições e definirem objetivos exigentes na conceção e desenvolvimentos dos seus produtos. Esta preocupação, naturalmente, traduz-se na consciencialização dos clientes, que procuram soluções com vista à poupança de água pelas duas vertentes: questões ambientais e financeiras”, refere ainda Hugo Costa Reis.

A Bruma, cujas origens remontam a 1953, possui várias coleções com diferentes estilos, do mais moderno ao mais clássico, e tem como filosofia a versatilidade, produzindo mais de 30 modelos de torneiras e marcando presença em mais de 20 países. Além da qualidade, preocupa-se também com o ambiente, fazendo uma forte aposta em modelos ecológicos.

No ano de 2007, a empresa, com sede em Vila Nova de Famalicão, ganhou o primeiro prémio do Espaço Inovação Tektónica, por ter sido o primeiro produtor mundial de torneiras em ecobrass, uma liga isenta de chumbo que não contém qualquer resíduo de substâncias tóxicas. A sua composição inclui 76% de cobre, 21% de zinco e 3% de silício, tornando-a amiga do ambiente. Esta matéria-prima inovadora permitiu que o modelo Ecobrass fosse eleito para o projeto de habitação ecológica eHco, da associação ambientalista Quercus, no qual só podem ser introduzidos equipamentos que contribuam para uma casa mais ecológica no âmbito de um desenvolvimento mais sustentável do ambiente.

“Diariamente trabalhamos para incutir nos consumidores, clientes, fornecedores e partes interessadas a tomada de consciência das questões relacionadas com a gestão da água, recurso hídrico vital para garantir a sustentabilidade. É, pois, fundamental minimizar o impacto ambiental combatendo o desperdício e desenvolvendo produtos que garantam o uso eficiente da água”, reforça o responsável da Bruma: “A poupança de água é, mais do que uma preocupação, uma obrigação. Todas as nossas torneiras estão equipadas com sistemas de controlo de caudal, que, misturando ar com água, transmitem a mesma sensação de conforto de um grande caudal mas usando uma quantidade menor de água.” Poupar água, energia e respeitar os recursos naturais do Planeta colocam esta empresa nacional num posicionamento de vanguarda tecnológica.

Um exemplo clássico, mas funcional, da política de gestão ambiental dos 3Rs. Nesta herdade aplica-se a “Redução, Reutilização e Reciclagem”, dando especial primazia à redução. Na hora de comprar, dá-se preferência a produtos com o menor embalamento possível ou que utilizem maiores quantidades de material reciclável. Reduziram o plástico, eliminando as garrafas de água, e reaproveitam até à exaustão caixas e paletes e até na construção das vias de acesso usam pedras retiradas das vinhas para pavimentação.
Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz
Tel. 266 509 280
Índice de Sustentabilidade: 4,8

Apresentam um novo conceito gastronómico, que tem como um dos valores centrais a sustentabilidade. Apostam num menu à base de alimentos saudáveis de produção biológica e adquiridos no mercado local. Acrescentam ainda a filosofia de sustentabilidade à mesa, através do projeto Água Inspira. Esta água é filtrada e engarrafada em vidro reciclado. As vendas revertem para a Pump Aid, uma organização não governamental que leva água potável a aldeias da África Subsaariana através da construção de bombas de água, as Elephant Pump.
Rua de Santa Marta, 48, Inspira Santa Marta Hotel, Lisboa
Tel. 918 992 860
Índice de Sustentabilidade: 4,8

Tem uma pequena horta biológica no telhado do restaurante este premiado chefe portuense, construída pela empresa portuense Noocity, que aposta num sistema de subirrigação chamado growbed. Dali saem os microlegumes que utiliza nas confeções diárias do restaurante, como brócolos, alho-francês, alfaces, favas, ervilhas de quebrar. Tudo para enaltecer o sabor autêntico dos ingredientes. Nos dias mais quentes, a própria horta pode servir de cenário para reservados jantares, até um máximo de 20 pessoas.
Rua Padre Luís Cabral, 974, Porto
Tel. 220 115 986
Índice de Sustentabilidade: 4,8

Sempre que possível, há cogumelos na carta deste restaurante, no H2otel Congress & Medical Spa, não fosse o chefe um verdadeiro alquimista na transformação deste produto. A sala é vasta, luminosa, com vista para a inspiradora serra da Estrela e a ementa constituída por duas opções: à carta ou em serviço de buffet. Em qualquer dos casos, os sabores servidos à mesa espelham o sabor da montanha, graças ao recurso a produtos biológicos adquiridos a pequenos produtores locais.
Avenida das Termas, Unhais da Serra
Tel. 275 970 020
Índice de Sustentabilidade: 4,6

Numa sala elegante e apoiado num excelente serviço de vinhos, a ementa do restaurante surge sem exageros cénicos ou técnicas galáticas. Em menu de degustação ou à carta, que também disponibiliza uma secção para partilhar, o Alentejo apresenta-se bonito, elegante, sem ser extravagante. Privilegia a utilização de produtos produzidos nas quintas da região, normalmente adquiridos, quando o sol se levanta, nos mercados locais e através de visitas a quintas de produtores locais.
Hotel M’AR De AR Aqueduto,
Rua Cândido dos Reis, 72, Évora
Tel. 266 740 700
Índice de Sustentabilidade: 4,6

Benoît Sinthon leva à mesa o requinte da cozinha aromática, sempre com inspiração mediterrânica. Os ingredientes provenientes da própria ilha da Madeira fazem com que os produtos frescos tenham um papel fundamental nas propostas que apresenta, normalmente adquiridos mal as portas abrem no Mercado dos Lavradores, no centro do Funchal. Os pratos combinam ingredientes locais, alguns apanhados pelo chefe em passeios pela ilha, misturados com outros de várias outras regiões.
The Cliff Bay, Estrada Monumental,
147, Funchal
Tel. 291 707 700
Índice de Sustentabilidade: 4,6

Garantem que em cada criação o produto é o rei, define o menu, evocando uma descoberta ou uma abordagem nova. Após seleção criteriosa, de acordo com a sazonalidade e identidade cultural, o produto é estudado para depois ser explorado em todas as dimensões. A ligação do restaurante com a Herdade dos Grous garante à cozinha acesso total a carnes de bovino, suíno e ovinos, além de vegetais biológicos de elevada qualidade, que usa em cada carta. A Herdade produz alecrim, poejo, tomilho-limão, cebolinho, manjericão, além de azeite biológico e vinho de grande qualidade.
Vila Vita Parc, Alporchinhos
Tel. 282 310 200
Índice de Sustentabilidade: 4,6

Os produtos certificados, a carne de raça biológica e os legumes dos terrenos ao lado do restaurante ajudam na excelência do resultado. Com uma carta genuinamente tradicional, utiliza o melhor de cada colheita, apostando em compotas e queijos de pequenos produtores. Verdadeiramente impressionante é a garrafeira, com as melhores referências do Douro e vinhos que pouca gente conhece.
Rua da Praça, 72-A, Ervedosa do Douro
Tel. 254 423 466
Índice de Sustentabilidade: 4,6

São fundamentais na conceção dos menus os produtos frescos, de época, e preferencialmente de origem nacional. Pratica-se uma cozinha de autor que aposta na vanguarda, investigação e criatividade. Os pratos são, como seria de esperar, de fusão, com uma aposta nos produtos frescos. Assume-se também aqui a filosofia do hotel onde está integrado, como a contribuição para um planeta mais puro, mais limpo e mais responsável. Para tal controlam as poupanças energéticas, reduzindo o consumo de energias não renováveis e emissão de CO2, assumindo também o compromisso de prevenção da poluição e da gestão adequada dos resíduos e dos recursos naturais, como água e energia.
Neya Lisboa Hotel, Rua D. Estefânia, 71, Lisboa. Tel. 213 101 801
Índice de Sustentabilidade: 4,6

A sala do restaurante foi decorada com bom gosto, classe e caráter. As cores cinza, branco, preto e os amarelos das cadeiras dão as boas-vindas a uma casa que se destaca por si própria, com gastronomia de assinatura e pratos surpreendentes. As produções biológicas, provenientes de pequenos produtores e cultivadas segundo princípios ecológicos, são frequentemente utilizadas na ementa, apresentando o restaurante um cuidado suplementar no tratamento de resíduos. A envolvente do espaço, uma propriedade de 24 hectares, reforça o empenho ecológico aplicado a toda a unidade hoteleira onde se integra.
Palace Hotel Monte Real, Rua de Leiria, 1, Monte Real
Tel. 244 618 900
Índice de Sustentabilidade: 4,5

Neste hotel lisboeta controlam-se as poupanças energéticas, reduzindo o consumo de energias não renováveis e emissão de CO2, além de assumirem um compromisso de prevenção da poluição e da gestão adequada dos resíduos e dos recursos naturais, nomeadamente água e energia. Apostam ainda na sensibilização e formação contínua dos colaboradores em questões relacionadas com a qualidade, ambiente e segurança. Os quartos oferecem sugestões de poupança e mensagens ecológicas, de forma a sensibilizar os clientes para uma maior consciência ecológica depois de uma visita.
Rua D. Estefânia, 71-77, Lisboa
Tel. 213 101 800
Índice de Sustentabilidade: 4,8

Insistem num consumo racional de água, numa poupança de energia e numa eficaz gestão de resíduos. Apresentam também preocupação com a sustentabilidade aos mais diversos níveis, usando roupa de cama e atoalhados portugueses e confecionados à mão. Nos restaurantes do grupo há uma oferta única de produtos orgânicos e carnes biológicas. Atualmente, o Vila Vita Parc Hotel está a implementar um método sustentável de rega dos jardins e de enchimento das piscinas com água do mar através de um processo de dessalinização por osmose.
Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos
Tel. 282 310 100
Índice de Sustentabilidade: 4,8

Também desenhado para turismo de saúde, destaca-se pela oferta de atividades relacionadas com água, com a piscina a ser o centro de todas as atenções, com diversas áreas de diversão, incluindo a possibilidade de nadar até ao exterior, com água a 30ºC, mesmo quando neva ou estão temperaturas negativas. Tem ainda uma ampla oferta de tratamentos centrados no Aquadome, que vão da fisioterapia ao termalismo, passando pela vertente wellness. Perfeitamente integrados na paisagem, mesmo ao lado do Parque Natural da Serra da Estrela, protegem a fauna e a flora local, procurando em cada atividade reduzir a pegada ecológica.
Avenida das Termas, Unhais da Serra
Tel. 275 970 020
Índice de Sustentabilidade: 4,7

Definiram objetivos relativos aos aspetos ambientais relacionados com energia, água, resíduos, químicos e transportes. Para tal tomaram medidas que demonstram eficiência energética, gestão adequada de resíduos, consumo reduzido de água e de detergentes. Através do Sistema de Gestão da Qualidade pretendem prestar a todos os clientes um serviço hoteleiro de qualidade, com segurança e preocupações ambientais. Foram também implementadas medidas de utilização racional de água e energia, bem como a utilização adequada de detergentes e desinfetantes. Os resíduos são geridos igualmente de forma apropriada e amiga do ambiente.
Praça Conselheiro Silva Torres, 8, Caminha Tel. 258 719 040
Real Abadia Congress & Spa Hotel
Índice de Sustentabilidade: 4,7

Assumem o compromisso de desenvolver e implementar continuamente medidas de conservação dos recursos naturais. Pretendem deste modo reduzir o impacto ambiental e prevenir a poluição. Na política de sustentabilidade apresentada há empenho em reduzir e controlar os consumos energéticos e de matérias-primas, bem como em otimizar recursos, principalmente no uso de materiais reciclados/recicláveis. Dão igualmente atenção aos princípios de gestão de resíduos de embalagens, dando-lhes os destinos finais adequados.

Rua da Escola, Alcobaça
Tel. 262 580 370
Índice de Sustentabilidade: 4,7

A diferenciação do conceito deste hotel está na integração de largas dezenas de medidas ecológicas que os hóspedes podem observar e partilhar. Entre elas está a certificação A+ de todas as unidades de alojamento, o aquecimento solar das águas dos banhos e máquinas de lavar roupa e louça, coberturas verdes nos edifícios de alojamento, restaurante, auditório e spa e ainda o uso de paredes em betão com percentagem elevada de cinzas provenientes de central termoelétrica. Há ainda lagos com predadores naturais, que contribuem para um maior equilíbrio ecológico. Da horta chegam alguns produtos servidos no restaurante Maria Batata, integrado na unidade.

Rua das Poças, Arelho
Tel. 262 959 623
Índice de Sustentabilidade: 4,7

Foi o primeiro hotel biológico de Portugal, com uma quinta orgânica e um jardim de flores que estão à disposição dos clientes para visitas. Dedicados aos mais novos, além de lhes mostrar a proveniência dos produtos, ensina-os a conservar e a preservar o meio ambiente e a preferirem alimentos saudáveis. O restaurante do hotel é um cartão de visita da vertente biológica, uma vez que serve pratos confecionados com produtos da horta, que também dispõe de árvores frutíferas.
Urbanização Quinta das Covas, 34, Guarda
Tel. 271 238 285
Índice de Sustentabilidade: 4,6

Os quartos amplos e impecavelmente decorados, com gosto e requinte, fazem da estada uma experiência inolvidável. A história do edifício começa em 1338, mas hoje continua a ser escrita, desta vez na arte de bem receber. O restaurante, uma aposta mais recente, alia modernidade e tradição. Para a confeção de uma genuína comida alentejana utilizam os produtos criados e cultivados na quinta, tratados de forma ambientalmente sustentável. Proporcionam visitas e dão explicações sobre a política ecológica da propriedade.
Herdade de Torre de Palma, Vaiamonte
Tel. 245 038 890
Índice de Sustentabilidade: 4,6

Tencionam destacar-se como uma unidade sustentável a nível ambiental e para isso têm vindo a desenvolver diversas iniciativas, merecendo destaque a implementação de painéis solares para aquecimento de águas sanitárias, bem como da água das piscinas e apoio ao SPA. Criaram também programas de interação com entidades públicas e privadas da região e posteriores ações educativas e de sensibilização da comunidade onde estão inseridos.
Portela do Rio Pala, Baião
Tel. 255 070 900
Índice de Sustentabilidade: 4,5

A vista desafogada sobre o vale da Cova da Beira, com a Covilhã como pano de fundo e, no inverno, a montanha pintada de branco, é só um dos motivos que justifica a subida à serra da Estrela. Lá em cima, a 1100 metros de altitude, encontra um hotel preparado para receber à boa maneira serrana, com 50 quartos amplos e totalmente equipados, dos quais 10 de luxo e uma suíte, sala comum com lareira, piscina exterior com varanda panorâmica e um restaurante que honra a boa gastronomia local. Dada a localização, são aplicadas políticas rigorosas de controlo ambiental, de modo a preservar o Parque Natural da Serra da Estrela.
EN 339, Penhas da Saúde
Tel. 275 319 120
Índice de Sustentabilidade: 4,5

Durante anos os jardins zoológicos iam buscar os animais à Natureza, mas hoje em dia o processo inverteu-se, muito por causa do ideal de conservação de espécies, que determina um dos pilares de funcionamento da Rede Europeia de Jardins Zoológicos e Aquários, na qual se inclui o de Lisboa. Atualmente, o que se pretende é devolver ao ecossistema selvagem o maior número possível de animais.

O órix-de-cimitarra, espécie oriunda dos desertos do Norte de África praticamente extinta na Natureza, é um bom exemplo desse trabalho. As duas crias nascidas em Lisboa em novembro do ano passado trouxeram nova esperança à preservação e eventual reintrodução da espécie no seu habitat natural. Mas para isso, justifica Tiago Carrilho, “é preciso acompanhar de perto a evolução de cada animal e prepará-lo para a vida fora do cativeiro”. Por isso todos os dias são lançados novos desafios aos animais, de forma a estimular os seus comportamentos naturais, como, por exemplo, dificultar o acesso à comida. “Uma reintrodução só pode considerar-se bem sucedida se o animal se ambientar ao local sem dificuldades e se for capaz de desenvolver as capacidades de se alimentar e reproduzir.”

Com os gorilas, uma das espécies de primatas mais ameaçada pela caça para alimentação humana e destruição do habitat, a reprodução (que só pode acontecer com intervalos de quatro a seis anos) foi uma vitória. Em março de 2015 nasceu Jahari, cujo nome significa “forte e poderoso”, e que estará até ao próximo ano dependente do leite da mãe. Tiago admite, aliás, que é com as crias de espécies primatas que os visitantes estabelecem maior empatia, por conseguirem identificar-lhes comportamentos semelhantes aos dos humanos, especialmente no tipo de brincadeiras e na ligação com a mãe.  

O mesmo se comprova com os orangotangos-de-sumatra, onde também há um novo elemento a alegrar a colónia, e com o gibão-de-mãos-brancas, que recebeu recentemente um recém--nascido e que tem a particularidade de ser uma das raras espécies que forma casais para a vida.

A sustentabilidade do Jardim Zoológico depende de uma gestão populacional cuidada. O espaço é limitado e, como tal, as colónias não podem crescer desordenadamente. “Isso raramente acontece”, diz Tiago Carrilho, explicando que de vez em quando é preciso realojar os “hóspedes” em excesso noutros jardins zoológicos onde possam ser úteis para acasalamento. Foi o que aconteceu com o hipopótamo Zé Maria, que trocou Lisboa por Turim, onde havia necessidade de manutenção e preservação da espécie. A ocupar o lugar de mais novo da família está agora um bebé de um ano, que, apesar da tenra idade, já manifesta uma das principais características desta espécie: a territorialidade.

Também as chitas levam este assunto do território muito a sério, sendo que no seu caso específico a discussão acontece entre machos e fêmeas, que só se podem ver no momento da cópula. Ao contrário do que seria de esperar de um felino que em apenas quatro segundos consegue atingir uma velocidade de 120 km/hora, a agilidade não é a sua maior virtude. Têm força explosiva, mas aguentam pouco tempo a correr. Em compensação, aos três anos de idade estão completamente aptos a caçar e é nesse momento que se tornam independentes da mãe. Com alguma paciência e olho atento é possível acompanhar a rotina da supermãe chita, sempre com muita atenção às três crias acabadas de nascer.

Igualmente reservadas são as girafas, que em dias de chuva não se mostram a ninguém. Para ver a nova mascote de cinco meses, o ideal é esperar por um dia soalheiro. A Recicla não teve grande sucesso, tendo avistado somente um focinho curioso, que se mostrou com a mesma rapidez com que se escondeu perante os olhares estranhos. Mas Tiago aproveitou para esclarecer alguns mitos em relação à espécie. Sabia que as girafas têm sete vértebras no pescoço, tal como nós? Surpreendente é também o facto de o seu coração poder pesar qualquer coisa como 12 kg – faz sentido se pensarmos que o músculo cardíaco é responsável por fazer chegar o sangue ao cérebro e que, no caso das girafas, há muito pescoço pelo caminho. Na verdade, as crias podem nascer com 1,90 m e crescer até aos seis metros de altura.

Mas mesmo impressionante é estar presente quando nasce uma cria. “Já aconteceu com o órix-austral durante uma visita guiada e pode acontecer a qualquer momento. Basta aparecer e observar com atenção, respeitando sempre o espaço físico e emocional dos animais.” O convite está feito: venha dar as boas-vindas aos novos habitantes do Jardim Zoológico.

Mas já não tem de ser assim. A Maria Granel chegou para pôr ordem no desperdício e assume-se, assim, como a primeira mercearia biológica exclusiva de produtos a granel em Portugal. Com um portefólio com mais de 300 produtos, a loja está organizada por secções e são os clientes que vão sugerindo novos acrescentos à enorme variedade já existente de especiarias e temperos, algas, chás e infusões, superalimentos, arroz (há mais de 20 variedades, desde o tradicional ao selvagem, passando pelo vermelho), chocolate, farinhas, leguminosas, cereais, pão, café, azeitonas, ovos e mel de urze. Também há gomas e bolachas numa ilha especialmente dedicada aos doces, mas o que torna esta Maria ainda mais diferenciadora é o facto de não haver embalagens. Numa decisão consciente e deliberada, o cliente é incentivado a trazer os seus próprios recipientes e a descontar o seu peso no produto final – em último caso, pode adquirir sacos de papel reciclado e frascos de vidro de diferentes dimensões na loja, mas idealmente não é isso que se pretende e, para boa surpresa do casal, a esmagadora maioria dos clientes já vai preparada para essa situação. “Basta este gesto para ter um impacto considerável na redução das emissões de CO2 e na quantidade de resíduos produzidos”, conta Eunice à Recicla.

A proximidade entre o produtor e o consumidor também é uma das grandes apostas desta mercearia, para que quem chega estabeleça imediatamente uma relação de confiança com os produtos que vai adquirir, com a garantia de que aqui não há ingredientes geneticamente modificados e tudo o que está à disposição tem selo de garantia no que diz respeito aos métodos de produção natural, orgânica e biológica e sem impacto agressivo no ecossistema. Para isso, diz Eunice, “os fornecedores da loja, nacionais e internacionais, foram selecionados com base nos nossos valores comunitários de qualidade e sustentabilidade e, sempre que possível, estão devidamente identificados junto dos seus produtos”. Dar prioridade à produção nacional é uma das missões do negócio, mas Eunice admite que o mercado de produção biológica em Portugal ainda revela algumas falhas em variedade de produtos e métodos de abastecimento. Nesse caso, e porque a ideia é oferecer aos clientes produtos suficientes que evitem deslocações a supermercados convencionais, recorre-se à importação.

Para já, o objetivo continua a ser conquistar público de diversas faixas etárias, mas, como essa missão já está a ser levada a cabo com sucesso – os elogios são constantes e há cada vez mais clientes fidelizados –, a ideia é continuar a passar a mensagem na esperança de reeducar os hábitos de consumo dos portugueses. Ou, em última análise, lembrá-los de que antigamente é que era. 

Pedro Rente Lourenço reconhece que a aceitação tem sido boa e acredita que existe já um carinho pela marca, devido aos “valores que defendemos e por nos assumirmos como orgulhosamente portugueses”. O empreendedor admite ainda que estar presente em mais de 40 retalhistas a nível nacional e estar a ganhar força na exportação das Green Boots para a Europa são fatores que podem ajudar a medir o nível de trabalho e empenho da marca.

A parceria com a artista plástica Joana Vasconcelos resultou deste mesmo empenho. “Poder trabalhar com uma artista de renome, com provas dadas na sua área, foi um orgulho e um prazer. O modelo Joana Vasconcelos fez furor junto do público”, conta. A ideia surgiu depois de um contacto direto com a artista e resultou numa bota única, desenhada a laser pela própria Joana Vasconcelos. O modelo pertence a uma edição limitada de 599 pares, em alusão aos 599 anos dos Descobrimentos Portugueses.

Para o futuro, Pedro Rente Lourenço espera continuar a reforçar a internacionalização da marca, através do conceito e do fascínio pela aliança entre a herança deixada pelos artesãos sapateiros e a modernidade, acrescentada pelo conceito da sustentabilidade. “Queremos levar este espírito a mais sítios, atingir mais pessoas e apaixoná-las pelo mesmo conceito que nos continua a fascinar todos os dias”, afirma. Continuar a inovar mantendo as raízes do projeto e continuar a trabalhar nos valores e história da marca é igualmente um dos intuitos deste empresário.

Estes dois pavimentos não nasceram de um dia para o outro. O trabalho começou com a “identificação de uma clara tendência nos mercados para o reaproveitamento de materiais previamente existentes, dando-lhes um novo uso”, conta o responsável. Assim, a ideia da linha Reclaimed “foi então trabalhada ao longo de todo o ano de 2015 pela equipa de designers, resultando num conjunto de visuais que foram lançados em janeiro de 2016”. Já a nova linha de produtos Authentica, “por se tratar de uma mudança de paradigma na forma de conceber pavimentos de vinil, trouxe maiores desafios em termos de desenvolvimento da estrutura do produto e da sua forma de produção”.

Foi preciso uma equipa multidisciplinar alargada, que incluiu criação do conceito e protótipos, testes de campo, testes industriais, entre muitos outros, iniciados em 2014. Dois anos depois, em janeiro de 2016, a Authentica foi finalmente lançada.

Além das óbvias vantagens ambientais, estes novos pavimentos têm mais-valias estéticas, aumentando a oferta de visuais da marca Wicanders, “a pensar nos consumidores que conhecem e valorizam os benefícios de um piso de cortiça, mas que preferem a estética de materiais como a madeira ou a pedra”, bem como mais-valias relacionadas com a performance técnica: “No caso da Authentica, acresce um novo benefício de desempenho relacionado com o aumento de cortiça de 2,7 milímetros. No total, o núcleo do pavimento passa a contemplar quatro milímetros de espessura, com melhorias de desempenho em termos de resistência térmica, com ganhos de 18%, e de redução de ruído, na ordem dos 6%”, garante Carlos de Jesus.

A preocupação com o ambiente não é uma nova tendência para a Amorim, refere o diretor de Comunicação e Marketing, fazendo parte dela “desde a sua criação”. Com mais de 140 anos de história e uma atividade que assenta num material 100% natural, renovável e reciclável, a Corticeira “é responsável pela preservação de um importante ecossistema (as florestas de sobro) que existe na Bacia Ocidental do Mediterrâneo.” Segundo Carlos de Jesus, “é a extração da cortiça que mantém a vitalidade destas florestas e que promove o desenvolvimento económico, ambiental e social que lhe está associado”. Com vista a manter essa vitalidade, a Amorim tem um processo produtivo integrado, que consiste na reutilização de todos os subprodutos que resultam da transformação da cortiça.

A utilização da cortiça enquanto matéria--prima para toda a espécie de produtos é uma enorme mais-valia, não só para o ambiente, já que é um material 100% natural e reciclável, como para os consumidores, uma vez que “a cortiça reúne em si um conjunto de características que dificilmente se encontram num só material”, avança Carlos de Jesus. A sua utilização em pavimentos é potenciada com a tecnologia de última geração chamada Corktech e que permite os tais benefícios de isolamento térmico e acústico. Por outro lado, e não menos importante, permitem maior conforto ao caminhar. Ganha o ambiente e… o corpo.

Quanto aos cidadãos (utilizadores/poluidores), poderão ver a tarifa reduzida à medida que reciclam mais. Como uma espécie de compensação por separarem o lixo e reciclarem. Assim, não é apenas o Planeta que agradece, mas o próprio município beneficiará: “Caso o município opte por manter os proveitos das tarifas sobre os RSU inalterados, estes ganhos adicionais obtidos com a otimização podem ser utilizados para outros projetos em benefício da comunidade”, acrescenta o CEO da Sopsa.

Porém, por enquanto as tarifas diferenciadas ainda não estão a funcionar: “A implementação da tarifação PAYT está prevista pelas autoridades locais da região para o início de 2017, sendo o ano de 2016 um período de sensibilização da população e de monitorização dos volumes de RSU depositados, com vista à fixação das tarifas do PAYT.”

Segundo a empresa, com a instalação destes novos contentores os municípios de Soule-Xiberoa preveem uma poupança de cerca de 70 mil quilómetros por ano nos circuitos de recolha, o que reduz não só a poluição mas também os custos operacionais.

Os contentores foram colocados apenas em novembro de 2015, mas Pedro Martins da Costa considera que é já possível ter uma noção clara da poupança em combustível e custos: “A poupança real em termos de combustíveis inicia-se logo com o arranque do projeto, uma vez que a conversão do anterior sistema de contentorização de superfície de baixa capacidade para esta contentorização semienterrada de grande capacidade permite logo uma redução imediata das frequências de recolha. No final deste ano será possível aferir as poupanças reais anuais, que podem ser superiores às estimativas iniciais.”

Para contar a história da Dutch Awearness, fundada em 2012, temos mesmo de começar pelo primeiro passo, quando Rien Otto – um designer que trabalhou quase duas décadas para marcas de luxo, como Prada e Dolce & Gabbana – olhou para a indústria têxtil de uma forma mais consciente. O ponto de viragem ocorreu numa viagem a África, no início dos anos 90, com o objetivo de construir uma escola para um projeto de ajuda humanitária. Tal ambição não foi possível, pois o local onde deveria nascer a escola estava cheio de resíduos têxteis oriundos da Europa. Naquele momento, Rien Otto percebeu que não queria mais ser parte do problema, mas sim parte da solução. Iniciou então uma outra viagem, que iria modificar-lhe a vida. A procura por soluções sustentáveis para a indústria têxtil passou a ser a sua principal inspiração. E querer mudar o mundo, a sua ambição.

Logo à partida, os produtos da Dutch Awearness são projetados para a “reencarnação”, ou seja, são baseados no seu desempenho. Por isso a marca apresenta um nível de design e personalização mais elevado do que o habitual nesta indústria. Vestuário de alta visibilidade (retrorrefletor), vestuário de proteção, fatos mais formais (dress code empresarial) e até vestuário especializado para o setor da saúde são algumas das ofertas em catálogo. Os clientes compram a performance da sua roupa e, quando esta já não for funcional, poderá ser devolvida, para ser novamente submetida a um processo de reciclagem e reutilização.

Do ponto de vista do negócio, o lucro é obtido através da reutilização das matérias-primas. Além disso, geram-se novas cadeias de abastecimento circular no setor têxtil. Para Rien Otto, esta economia circular é bastante simples de explicar: 20% dizem respeito ao produto e 80% referem-se às parcerias empresariais. Para o ambiente, também é o melhor. Não há desperdício, mas sim produção e consumo responsáveis. Uma das inovações mais ecológicas da marca é o vestuário de trabalho da gama Infinity, já que só na produção desse tecido (100% poliéster) é possível reduzir em 50% o consumo de água e reduzir 20% as emissões de CO2.

Mesmo enumerando todas estas vantagens, foi fácil a entrada no mercado? O fundador da empresa assume que não, mas explica que a melhor solução foi criar parcerias com marcas de vestuário profissional, em vez de competir diretamente com elas. A Dutch Awearness começou por ser uma empresa com apenas dois colaboradores. Agora emprega sete e conta com 15 mil pessoas a trabalhar na sua cadeia de fornecimento. Holanda, Portugal, Polónia, Áustria, Tunísia, Alemanha, Itália e Coreia do Sul são alguns dos países onde são fabricados os produtos da marca. A operação com o grupo português Latino faz parte do projeto piloto EcoProFabrics, promovido pela União Europeia.

O fundador da Dutch Awearness não tem dúvidas de que o mundo enfrentará nos próximos anos um enorme desafio: cada vez mais pessoas no Planeta, com necessidades de consumo crescentes. A economia circular surge aqui como uma solução a este problema. De acordo com Rien Otto, esta será a resposta para salvar os recursos do Planeta. Em vez de comprarem novos produtos, as pessoas “alugam” esses mesmos produtos e depois devolvem-nos para reciclagem. Esta é a visão da Dutch Awearness. A ambição de Rien Otto: a crença de que um dia a economia circular irá tornar-se moda. Também em Portugal.

Para conseguir responder à intensa procura de energia na economia global, a EDP Labelec cria soluções inovadoras e tecnológicas nas dimensões económica, ambiental e social. Na conceção destas novas soluções é assegurada a sustentabilidade ambiental através do uso de tecnologia para a criação de “energias verdes”.

Nesse sentido, a empresa obteve a certificação 3R6 – a primeira empresa do grupo a consegui-lo –, tendo sido este um desafio proposto e realizado pela Ponto Verde Serviços. O objetivo é a adoção das melhores práticas na gestão de resíduos urbanos. Este processo da certificação foi ao encontro dos princípios de sustentabilidade da Labelec, a qual se propôs incrementar melhorias ao nível da redução da produção de resíduos e da maximização das quantidades enviadas para reciclagem.

“A certificação 3R6 garante que os resíduos produzidos na Labelec são adequadamente encaminhados para o destino final, seguindo a hierarquia de gestão dos 3R: reduzir, reutilizar e reciclar. É a concretização de medidas para maximização da reciclagem e valorização dos resíduos e é muito importante para o desenvolvimento de indicadores de gestão de resíduos, por forma a evidenciar a melhoria contínua”, explica Sofia Frade, técnica superior de ambiente e segurança do Projeto QAS&MC, da EDP Labelec.

Os resultados estão à vista. Em 2014, a empresa produziu cerca de 15 toneladas de resíduos não perigosos e conseguiu valorizar 67% (cerca de 10 toneladas). No ano seguinte, reduziu a produção de resíduos não perigosos para cerca de 12 toneladas e aumentou a valorização para 87% (cerca de 10 toneladas).

Em nome do compromisso que assumiu com a sociedade civil e o mundo empresarial, a empresa reconhece a importância da criação de colaborações técnicas e da participação conjunta em projetos internacionais e em atividades de investigação científica.

Inserido neste contexto destaca-se o primeiro laboratório digital português: o FabLab EDP, criado em 2011, em resultado de uma parceria com o Massachusetts Institute of Technology (MIT). Dirigido para a comunidade científica, mas também para qualquer cidadão que queira desenvolver um serviço ou produto, na EDP Labelec as ideias são transformadas em projetos inovadores. São exemplos de projetos desenvolvidos a partir deste laboratório turbinas eólicas, smart grids e habitações energeticamente independentes. SunLab, InovGrid, Red:dy, WindFloat são outros projetos de eficiência energética e empreendedorismo que demonstram a relevância do apoio especializado que presta a projetos de organizações dentro e fora do Grupo EDP.

No contexto ambiental, cabe-lhe avaliar a qualidade da água das albufeiras e a qualidade ecológica dos rios onde estão presentes as centrais de produção de energia, assim como efetuar o controlo da qualidade dos efluentes, garantindo total transparência quanto à identificação dos eventuais impactos.

Para a EDP Labelec, no contexto atual e na projeção de futuro, o principal foco passa pela cooperação em atividades de investigação científica, o desenvolvimento de tecnologias para as “energias verdes”, bem como a colaboração técnica mútua e a participação conjunta em projetos internacionais.

É, portanto, através destes eixos que a empresa se guia para um futuro de desenvolvimento sustentado e de melhoria contínua.

Além do preço, o Model 3 surpreende também pela tecnologia de piloto automático, que irá passar a estar presente em todos os automóveis da marca. Para conseguir manter a segurança, a Tesla desenvolveu esta tecnologia, que pretende utilizar câmaras, radares, sensores e dados de navegação para guiar automaticamente o veículo pela estrada, mudar de faixa apenas com um toque no indicador de mudança de direção e ajustar a velocidade em resposta ao trânsito.

O modo de “supercarregamento” do Model 3 tem sido igualmente um fator de espanto, já que tem a capacidade de carregar 120 quilowatts (metade da capacidade total da bateria) em cerca de 30 minutos. Esta inovação permite uma maior autonomia em viagem. Além disso, a Tesla vai também aumentar o número de postos de carregamento para carros elétricos a nível mundial, principalmente em zonas estratégicas, como centros comerciais, hotéis, restaurantes e resorts.

A criação deste modelo revela a aposta contínua da marca na produção de automóveis mais amigos do ambiente. A empresa utiliza baterias de lítio tradicionalmente incorporadas em computadores portáteis e outros produtos electrónicos, o que permite que sejam menos pesadas e mais económicas em termos de produção do que as habitualmente utilizadas nos veículos elétricos. As baterias mais leves da Tesla permitem atingir velocidades superiores às verificadas em carros elétricos de outras marcas. Nos últimos 12 anos, a empresa apostou forte no seu Departamento de Investigação e Desenvolvimento para conseguir atingir o objetivo a que se propôs: vender 500 mil automóveis elétricos por ano. Tendo em conta o número de reservas, o novo Model 3 está no bom caminho para superar estas expectativas. Desde 2008, a empresa norte-americana vendeu cerca de 125 mil automóveis elétricos a nível mundial, sendo o modelo S o mais procurado. Com um preço mais baixo, este Model 3 torna-se acessível a um maior número de pessoas, ao contrário do que acontecia até agora. Com isto, o visionário CEO da Tesla, Elon Musk, espera acelerar a transição para uma maior sustentabilidade nos transportes.

“É sempre usada a mesma água, que a cada cinco horas volta ao início do processo”, explica Carlos Bento, um dos responsáveis da Micronipol, exemplificando assim a consciência ambiental que desde o início sempre norteou a evolução da empresa. O objetivo é potenciar a pegada ecológica através da reciclagem, maximizando recursos, criando valor para todos os envolvidos, acionistas, colaboradores e sociedade em geral.

No caso da Micronipol, em particular, a atividade empresarial centra-se precisamente na reciclagem de polietilenos e polipropilenos. No caso do polietileno, este é um material que possui alta resistência à humidade e ao ataque químico, mas tem baixa resistência mecânica. Aplicado à vida do nosso dia-a-dia, importa saber que o polietileno é um dos polímeros mais usados pela indústria, sendo muito utilizado no fabrico de folhas (toalhas, cortinas, embalagens, etc.), recipientes (sacos, garrafas, baldes), canos plásticos, brinquedos infantis, no isolamento de fios elétricos, entre muitos outros usos. Já o polipropileno é obtido a partir do propileno (propeno), sendo mais duro e resistente ao calor, quando comparado com o polietileno. É material muito usado no fabrico de artigos moldados e fibras.

De regresso ao processo de reciclagem, depois de cortado e lavado o plástico é submetido a um processo de extrusão do qual resulta um granulado que será aplicado posteriormente no fabrico de sacos, tubos, embalagens industriais ou nos mais variados artigos domésticos. Só para se ter uma ideia da dimensão do processo: para a Micronipol produzir 1500 toneladas de produto final (granulado) por mês são necessárias quase vinte mil toneladas de resíduos. Já depois de embalado em lotes de acordo com a sua futura utilização, os diferentes tipos de granulados são ainda sujeitos a uma análise laboratorial, de modo a confirmar se tudo está em conformidade com a encomenda inicial. Cerca de 80% da atual produção da empresa vai neste momento para a exportação. As quatro linhas de produção que trabalham 24 horas por dia, com capacidade de processamento de 1500 toneladas por mês, permitem produzir uma vasta gama de produtos: desde material para simples baldes a granulados perfumados para as embalagens destinadas à indústria dos cosméticos, passando por tubagens com medidas específicas. De tudo um pouco se faz por ali, para dar uma nova vida ao plástico.

Segundo Bea Johnson, a maneira mais fácil de atingirmos a meta Zero Waste Home é seguirmos cinco regras básicas que se adaptam a qualquer casa de família, incluindo a portuguesa:

1. “Não, obrigado, não preciso”. O primeiro desafio está em recusar as coisas de que não precisamos, ou seja, escolhermos não consumir. Os conselhos desta “messias” da ecologia, como também já é conhecida, incluem nem mesmo aceitar amostras ou itens promocionais (um saco de plástico, uma caneta…). “Acabamos por juntar coisas que nunca vamos usar e estamos a promover a produção de excedentes, portanto, logo à partida, devemos dizer “não”. Paramos a oferta, evitamos que entrem nas nossas casas e assim a acumulação de lixo. Também é preciso dizer não à junk-meal”.
   
2. “Doar, vender, deitar fora, comprar a granel”. O segundo desafio proposto é reduzir, ou seja, adquirir o indispensável, por exemplo, consumindo de forma diferente: comprar bens alimentares a granel, nos mercados, etc. (evitam-se assim as embalagens que encarecem os produtos e produzem lixo). Por outro lado, aconselha Bea, “cada um de nós deve olhar para as suas casas, ter noção daquilo que necessita ou não e libertar-se do que está a mais: doar, vender ou simplesmente deitar fora… Isto permite não só que outras pessoas tenham acesso a essas coisas como fomenta o “mercado de segunda mão”, muito importante no conceito zero waste. Regra geral, apenas necessitamos de 20 por cento das coisas que temos em casa.
   
3. “As trocas estão na moda”. Terceiro desafio: reutilizar o máximo de coisas possível. Os bens não alimentares podem ser adquiridos em segunda mão: como roupas, mobiliário, entre muitos outros. Evitar adquirir os descartáveis e inimigos do ambiente, como toalhas e guardanapos de papel, quando temos uma alternativa “limpa”. “Qualquer pessoa, em qualquer parte do mundo, pode seguir estas três regras que considero as principais neste processo”, afiança.
   
4. “Reciclar cada vez menos é um bom sinal”. O quarto desafio, reciclar, embora fundamental, perde alguma importância quando se produz menos lixo se se cumprirem à risca os três passos anteriores. Bea explica que recicla cada vez menos desde que segue este modo de vida.
   
5. “Adubo natural”. Por último, compostar tudo o que não for possível reduzir, reutilizar e reciclar, como é o caso dos resíduos orgânicos. Estes podem ser transformados em adubos para plantas e cultivos.
   

Os dois últimos processos, não sendo realizados em nossas casas, partem delas, através da nossa atitude: por isso há que continuar a separar os lixos que produzimos e a depositá-los nos contentores adequados a cada fim.

O movimento #faceforgreen convida as pessoas a partilharem nas suas redes sociais uma fotografia com a cara pintada de verde com a hashtag #faceforgreen, e a dizerem o que é para elas um festival mais verde, mostrando assim o seu apoio incondicional à causa. O movimento conta com o portal faceforgreen.com, no qual é possível conhecer melhor o movimento, ver quem já aderiu e ainda usar uma plataforma para pintar a cara online. A ambição inicial era de que o movimento se tornasse viral e chegasse a formadores de opinião, artistas e, consequentemente, às organizações dos festivais, incentivando-os a adotarem uma postura mais verde. Neste momento, a realidade é que o movimento #faceforgreen já tomou verdadeiramente de assalto as redes sociais, como se pode constatar em www.faceforgreen.com.

Já há alguns anos que a SPV tem marcado presença nos festivais de música de Portugal, promovendo a reciclagem e sua importância. Os festivais são simultaneamente eventos de grande dimensão em que são gerados milhares de resíduos de embalagem e em que existe um grande impacto ambiental. Mas são também um espaço único para conseguirmos chegar a milhares de pessoas. Porque acredita que há muitos outros aspetos complementares à reciclagem que devem ser implementados em busca de uma melhoria ambiental, este ano a SPV quis fazer algo diferente e ir mais além da reciclagem promovendo uma atitude verdadeiramente sustentável, para que o gesto de separação que a população tem em casa permaneça também fora de casa.

O programa está aberto a jovens freelancers e a escolas. Os candidatos individuais (não necessitam de estar ligados a qualquer escola ou instituição) devem ter entre 15 e 21 anos, preocupar-se com as questões do ambiente e da sustentabilidade, gostar de escrever, fotografar ou filmar, de comunicar e conhecer jovens de todo o mundo, participar nas redes sociais e interessar-se pela atualidade.

As escolas podem igualmente concorrer através de um professor coordenador que trabalhe com jovens entre os 11 e os 21 anos, que acredite que a sua missão é “ensinar a aprender” e que se preocupe com os seus alunos para que adquiram competências de autonomia, sentido crítico, capacidade de comunicação e de ação e ainda que integre as questões da sustentabilidade no currículo e na sua vida diária, considere o jornalismo e a reportagem uma boa estratégia para as suas aulas e que goste de trabalhar em rede, partilhar, inovar e aceitar novos desafios.

Tanto o jovem repórter como a escola devem registar-se ou renovar a inscrição, até dia 21 de outubro, em http://jra.abae.pt/plataforma/inscricoes-jra.

O registo é fundamental para poderem publicar no Portal JRA e participar nas várias atividades de 2016/17, como o Seminário Nacional JRA (18-19 de novembro em Santa Maria da Feira), as Missões JRA (workshops de três a cinco dias), diversos projetos (como o Eco-repórter da energia) e ainda concursos que premeiam as melhores reportagens. O Programa inicia-se com um projeto local, em que os jovens investigam, reportam e comunicam recorrendo aos jornais, internet e outros meios de comunicação.

O programa JRA é promovido pela ABAE, secção portuguesa da Foundation for Environmental Education (FEE) e decorre em Portugal desde 1994. A nível internacional, atualmente, encontram-se envolvidos neste projeto alunos e professores de 28 países que constituem a atual rede Young Reporters for the Environment (YRE). A plataforma JRA conta nesta momento com o registo de 300 artigos jornalísticos, 100 professores, 2000 alunos e 70 escolas.

Saber mais em http://jra.abae.pt.

Ter um carro representa uma despesa considerável para qualquer família: não só com a aquisição como também com os seguros, manutenção, combustíveis, impostos, entre outros. Em contrapartida, caminhar ou a deslocação em bicicleta não só são ecológicos como trazem ganhos para a saúde e para a carteira. Com melhores escolhas em termos de transporte, é ainda possível poupar tempo, que pode ser gasto de forma mais agradável e produtiva.

Está provado que mais peões nas ruas ajudam a incrementar os negócios locais. A Federação Europeia de Ciclistas estima que os ciclistas e os utilizadores dos transportes públicos contribuem com 111 mil milhões de euros para a atividade económica todos os anos, no centro da cidade e em lojas locais, na União Europeia. Na Dinamarca, por exemplo, várias autoridades municipais decidiram investir no estacionamento para bicicletas, por gerar 4,5 vezes mais receitas do que um lugar de estacionamento para automóveis.

A integração de meios de transporte alternativos conduz à adoção de novos mercados dinâmicos. A Federação Europeia de Ciclistas calculou também que a economia relacionada com o ciclismo emprega já mais de 650.000 pessoas na UE (dados de 2014). Este número pode aumentar para um milhão se a quota modal do ciclismo duplicar na União Europeia. Da mesma forma, nos últimos anos, o setor relacionado com os serviços de mobilidade partilhada também teve um enorme desenvolvimento. Prevê-se que os mercados mundiais da partilha da bicicleta, do estacionamento partilhado e da utilização coletiva do carro aumentem 20 a 35 % por ano, entre 2013 e 2020.

O mercado europeu para os Sistemas de Transporte Inteligentes (STI) está igualmente em crescimento. Segundo um estudo sueco, espera-se que o valor de mercado dos STI nos veículos de transporte público, tais como autocarros e elétricos, aumente de 1,03 mil milhões de euros em 2014 para 1,46 mil milhões de euros em 2019. O desenvolvimento de aplicações para smartphones ou outros dispositivos digitais constitui um setor económico emergente. As maiores plataformas de aplicações, o iTunes e o Google Play, integram mais de 23.450 e 17.750 aplicações, respetivamente, nas categorias de saúde e fitness.

Um aumento da utilização de modos de transporte inteligentes e sustentáveis poderia resultar em grandes poupanças nos orçamentos públicos, incluindo para a saúde, o ambiente e a energia, bem como no crescimento económico e emprego. Só para dar um exemplo, o benefício económico inerente à utilização da bicicleta é particularmente relevante, dado que este setor emprega três vezes mais pessoas do que a indústria automóvel por milhão de euros de volume de negócios.

Saiba mais em www.mobilityweek.eu.

O desafio para os próximos anos é aumentar a quantidade de embalagens separadas corretamente e a redução dos erros de separação, de modo a maximizar a valorização destes resíduos através da reciclagem ao mesmo tempo que se reduzem custos. Os novos sistemas de recolha e processos que entretanto têm vindo a ser desenvolvidos, como novos carros de recolha, sistema porta-a-porta ou ecopontos mais funcionais, contribuíram para a maior recuperação de resíduos para reciclagem, evitando que sejam depositados em aterro. Recordamos que a separação de embalagens usadas tem inúmeras vantagens, não só ambientais como económicas: economizar energia, poupar matérias-primas, e reduzir resíduos. Separar cada vez mais e melhor é meio caminho andado para um futuro mais sustentável. Um futuro que já está a acontecer.

Nas suas versões de 2015, estas normas introduzem novos conceitos como a análise de contexto, o relacionamento com as partes interessadas, o pensamento baseado no risco e a perspetiva de ciclo de vida na área ambiental.

Elisabete Martins, auditora coordenadora da SGS, afirma: “Todo o processo de escutar as necessidades de várias partes interessadas da sociedade, desde consumidores a produtores de embalagens até a operadores e recicladores, entre outros, é um desafio que já fazia parte das preocupações da SPV. Contudo, torna-se agora uma parte integrante do seu sistema de gestão, sendo uma mais-valia para uma organização como a SPV.”

Os plásticos. Podem levar centenas de anos a decompor-se, pelo que constituem hoje um dos maiores poluentes da natureza, caso não seja colocado nos locais mais adequados.

Este material, pelas suas características, é muito versátil. Alguns exemplos:

• As embalagens de detergente de roupa e outras geram tubos de canalização, vasos, mesas de jardim, cabides, fibra de enchimento para blusões e edredões e outras embalagens de detergente

• As garrafas de água transformam-se em malha polar para t-shirts e outras peças de vestuário feitas deste material leve e quentinho.

• Com o PVC reciclado fazem-se por ex, mangueiras e cabos.

• Os plásticos mistos, como embalagens de manteiga, iogurtes ou batatas fritas podem ser transformados em cercas para jardim, floreiras e outro tipo de mobiliário urbano.

Embalagens de cartão para alimentos líquidos. Tal como os plásticos, colocam-se no ecoponto amarelo com destino à reciclagem. É um material composto (papel, polietileno e alumínio) pelo que tem de passar por novo processo de separação, feito industrialmente. Dão origem:

• O cartão dos pacotes de sumo ou de leite volta a ser… cartão, utilizado em capas de cadernos, livros, etc.

• O polietileno e o alumínio quando prensados e fundidos proporcionam um novo material usado como matéria-prima no setor da construção, nomeadamente em telhas plásticas, entre outros produtos. Quando separados, podem ser igualmente encaminhados para reciclagem.

Metais. É outro dos materiais que se deve depositar no ecoponto amarelo:

• O alumínio resultante das latas de bebidas pode ser usado para fabricar bicicletas e trotinetas;

• O aço usado nas latas de conserva pode dar origem a peças para automóvel, bicos de fogão e de esquentador, etc.

O vidro volta a ser vidro. Aquele que se usa geralmente na sua produção não é mais do que casco de vidro usado, submetido a elevadas temperaturas. Com ele fabricam-se:

• Garrafas, boiões e frascos.

• Também se aplica na indústria de fibra de vidro para dar origem a objetos como pranchas de surfe.

O papel recolhido passa por vários processos que o voltam a transformar em pasta pronta a ser usada em:

• Papel de embrulho, de jornal, cartão canelado, blocos de escrita, papel higiénico, rolos de cozinha, etc.

• Os jornais e revistas usados dão origem a novos jornais, depois de reciclados.